Техасский перепел — универсальная порода домашней птицы, которая выращивается как для получения яиц, так и для получения тушек. Проста в уходе, отличается ранней яйценоскостью, хорошим набором массы тела, устойчивостью к различным заболеваниям, хорошей выводимостью при использовании инкубатора. Их называют техасский альбинос или белый гигант. Есть и более романтическое название — снежный Фараон.
RU